| Deutsch: Zackenbarsch, Sägebarsch /
Spanisch: Mero / Englisch: Dusky grouper,
Dusky perch, Rock cod / Französisch: Mérou noir, Serran géant /
Italienisch:
Cernia gigante / Portugiesisch: Garoupa / Mallorquin: Anfós.
Größe maximal: 150 cm, |
Zackenbarsche sind in der Regel Einzelgänger; wahrscheinlich verbringt ein bestimmter Fisch sein ganzes Leben in seinem eigenen Revier. Die Färbung ist dunkel- bis gelblichbraun mit mehr oder weniger deutlicher hellerer Marmorierung. Der Kopf ist massig, der Mund oberständig; der Unterkiefer beschuppt und mit Fangzähnen versehen. Der Vorderkiemendeckel ist am hinteren Rand gesägt; Hauptkiemendeckel mit drei Dornen versehen. Der Körper ist hochgewölbt; eine einzelne Rückenflosse; Schwanzflosse gerundet. Lebt von 10 m Tiefe an, auch in Neptungraswiesen am Fuß zerklüfteter Klippen, meist im Bereich einer Höhle oder von tiefen Spalten. Ernährt sich hauptsächlich von Fischen. Verbreitet zwischen der Biskaya und Südafrika sowie im Mittelmeer. Begehrter Speisefisch mit festem, flockigen Fleisch, das sehr schmackhaft ist. Hinweis auf Fisch-Rezept.
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