Gallo gris

- Balistes carolinensis (Gmelin, 1789)
Deutsch: Drückerfisch / Spanisch: Pez ballesta / Englisch: Trigger-fish / Französisch: Baliste, cochon de mer / Italienisch: Pesce balestra, pisci porcu / Portugiesisch: Peixe porco, cangulo.

Größe maximal: 45 cm.
Fanggerät: Reuse und Angel.

 

 

 


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Einleitung
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Kurzer, hoher und flachgedrückter Körper. Kleines Maul mit ein oder zwei Reihen Schneidezähnen. Kleine Kiemeneinschnitte. Kleine Augen im oberen Profilbereich. Zwei Rückenflossen; die erste besteht aus drei durch eine Flossenspannhaut verbundenen Stachelstrahlen; die zweite Rückenflosse ist höher und entspricht in etwa der Länge der Afterflosse. Kurze Brustflossen. Bauchflosse in Form einer Bartengräte mit Membrane. Schwanzflosse ausgeschnitten; bei erwachsenen Exemplaren von größerem Radius. Ungewöhnlich dicke und zähe Haut mit breiten, runzeligen und gepanzerten Schuppen. Lebt nahe dem Meeresgrund bis 100 m Tiefe über felsigem Boden. Ernährt sich von Krustentieren und Schnecken. Sehr gutes Fleisch. Im Mittelmeer, dem Schwarzen Meer und im Atlantik von der Nordsee bis Angola, Madeira, den Azoren und den Kanaren, sowie von Neufundland bis Argentinien anzutreffen.


Hinweis auf Fisch-Rezept.
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