Cantarero, Rascacio -

- Scorpaene scrofa (Linnaeus, 1758)
Deutsch: Großer roter Drachenkopf / Spanisch: Cabracho, Rascacio / Englisch: Large-scaled scorpion fish / Französisch: Rascasse rouge / Italienisch: Scorpena rossa, Scorfano / Portugiesisch: Rocaz, rascasso / Mallorquin: Cap-Roig, Roja.

Maximale Grösse: 50 cm.

Panzerwangen mit gedrungenem, schuppigem Körper, mit mehr oder weniger stark ausgebildeten Stacheln am Kopf. Eine tief eingeschnittene Rückenflosse, deren stachelstrahliger vorderer Teil gewöhnlich länger ist, als der weichstrahlige. Verhältnismäßig kurze Afterflosse. Färbung normalerweise rot marmoriert bis orange, manchmal mit gelben Zwischentönen, braun und schwarz gefleckt. Lebt zwischen Felsen über steinigem oder auch sandigem und algenbewachsenem Grund, von 10 m Tiefe an. Für gewöhnlich hält er sich in der tieferen Region bis 200 m auf.


Home
Impressum
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
links
      Ernährt sich von kleinen Fischen und Schalentieren. Verbreitet von der Biskaya bis zum Senegal und im Mittelmeer.
Vorsicht: Die Stachelstrahlen seiner Rückenflosse und die Dornen der Kiemendeckel sind giftführend. Das Fleisch des Drachenkopfes ist besonders wohlschmeckend. In der Provence gilt er als Krönung jeder echten bouillabaise.

Fanggerät: Angelhaken, Reuse, Stellnetz, Grundangel.



Hinweis auf Fisch-Rezept.
Fragen und Anregungen: e-mail