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Deutsch: Blasenmakrele, Mittelmeer-Makrele / Spanisch: Estornino /
Englisch: Spanish Mackerel / Französisch: Maquereau espagnol /
Italienisch: Lanzardo, Sgombro, Scombro macchiato / Portugiesisch: Sarda, cavala. Größe maximal: 45 cm, normal: 25 bis 35 cm. Fanggerät: Schlepp- und Stellnetze, Reusen und Angeln. Verbreitet im Mittelmeer und im östlichen Atlantik zwischen den Britischen Inseln und Südafrika. Je nach Region in Spanien auch genannt: Sarda, Maquerol, Berdela, Makela, Macareu, Xarda, Verdel und Verat. Home Impressum Inhaltsverzeichnis Einleitung links |
Gestreckter, rundlicher Körper. Spitze Schnauze, großes Maul mit kleinen Zähnen. Große Augen mit Fettwulst. Schlanker Schwanzstiel mit 2 kleinen Kielen. Zwei weit getrennte Rückenflossen; 7 bis 9 Stachelstrahlen in der ersten Rückenflosse; die zweite Rückenflosse und die Afterflosse werden durch 5 Flösschen verlängert. Kleinschuppig, jedoch große Schuppen an der Brust. Nahezu gerade Seitenlinie. Rücken blaugrün mit welligen schwarzen Querstreifen, Seiten und Bauch opalisierend mit rötlichem Schimmer. Unterhalb der Seitenlinie am Bauch graublau oder grünlich getupft. In Küstennähe in Tiefen bis zu 250 m anzutreffen. Bildet große Schwärme. Geschlechtsreif mit 2 bis 3 Jahren. Fleischfresser. Ernährt sich von Weichtieren und kleinen Fischen. Wohlschmeckendes Fleisch mit hohem Fettgehalt; leicht verderblich. Auf den Kanaren wird der Fang eifrig betrieben. Guter Köder zum Thunfischfang.
Hinweis auf Fisch-Rezept.
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