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Familie: Sparidae. Deutsch: Meerbrasse / Spanisch: Pargo / Englisch: Common sea bream /
Französisch: Pagre commun / Italienisch: Pagro / Mallorquin: Paguera, Pagre. Größe maximal: 75 cm, normal: 30 cm. Fanggerät: Angelhaken, Reuse, Stellnetz, Grundangel.
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Der Fisch hat einen ziemlich hohen, oval geformten Körper und ein konvexes Rückenprofil. Er besitzt ein kurzes Maul, dessen Kiefer mit starken Fang- und Mahlzähnen versehen sind. Die mittelgroßen Augen sitzen nahe am oberen Profilrand. Er hat eine durchgehende, leicht ausgeschnittene Rückenflosse, spitze und lange Brustflossen. Die Schwanzflosse ist etwas gegabelt. Der ganze Körper ist mit großen Schuppen versehen. Die parallel zur Rückenlinie verlaufende Seitenlinie ist hochliegend. Der Bocinegro lebt über felsigem, sandigem und steinigem Meeresgrund in einer Tiefe von 10 bis 250 m; jüngere Exemplare in geringerer Tiefe und zwischen Meerespflanzen bilden gern kleine Schwärme. Die Laichzeit ist von Februar bis März. Der Bocinegro ist ein Fleischfresser und ernährt sich von Weich- und Schalentieren sowie kleinen Fischen. Er ist sehr häufig in kanarischen Gewässern bei allen Inseln anzutreffen. Verbreitet zwischen den britischen Inseln und Mauretanien. Sein Fleisch ist hervorragend; er wird deshalb als vorzüglicher Speisefisch sehr geschätzt.
Hinweis auf Fisch-Rezept.
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